Tips Memilih Ikan yang Masih Segar

Tips Memilih Ikan yang Masih Segar

Ikan memiliki nilai gizi yang baik untuk tubuh. Kandungan nutrisi ikan seperti protein, vitamin, mineral, kalsium dan lemak sangat baik untuk perkembangan tubuh, terutama untuk anak-anak. Nutrisi ini ditemukan di ikan laut dan air tawar.

Beberapa nutrisi penting ini hanya dapat ditemukan pada ikan segar. Ikan yang tidak sehat biasanya tidak mengandung nutrisi, tetapi bakteri yang dapat menyerang tubuh. Lebih baik teliti saat membeli ikan. Pilih ikan yang masih segar dan cocok untuk konsumsi manusia.

Bau ikan

Hal pertama yang harus dilakukan ketika memilih ikan segar adalah mengenali aromanya. Kenali aroma ikan segar dan bukan ikan segar, ikan yang masih segar, biasanya aroma ikan yang tidak terlalu berlebihan. Jika Anda menemukan bau amis yang terlalu berlebihan, mereka biasanya mengalami proses pembusukan.

Perhatikan warna insang dan tubuh ikan

Pastikan tubuh ikan segar dan berkilau. bagian tubuh ikan mulai remuk atau mengelupas, jadi hati-hati agar ikan tidak segar. Selain warna tubuh Anda juga bisa memperhatikan insang ikan, jika warnanya merah segar, bisa dipastikan ikan itu masih segar. Tetapi sebaliknya, jika Anda menemukan umpan memancing yang kusam dan warnanya lemah, kemungkinan besar ikan itu tidak sehat.

Daging

Ketika Anda ingin membeli ikan, Anda harus hati-hati memeriksa tekstur dagingnya. Jika teksturnya lembut saat disentuh dan tidak menempel pada tulang, ikan mungkin tidak lagi segar. Pilih daging ikan dengan warna segar dan daging masih melekat pada tulang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*